相模大野周辺の生みたてたまごのご案内

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北里大学東病院から南台・相模台方面に向かう市道を「たまご街道」と名付けています。

戦後に開墾された麻溝台は、土壌が畑作に向いていなかったため、養鶏業が行われ、最盛期には40軒を超えていましたが、都市化が進んだ現在では7軒が養鶏業を営んでいます。

メディアでは「ＮＨＫあさイチ」「ぶらり途中下車の旅」「バイキング」「ぶらぶらサタデー」ほか多数で紹介されていますね。
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管理人としては、直売所が3軒しかないのにＴＶで紹介されるのは、ちょっと驚きます。

街道沿いには「農場の家」「昔の味たまご」「Ｓｗｅｅｔ ｅｇｇｓ（スウィートエッグス）」3つの直売所があり、たまご・プリン・シュークリー・カステラ・ロールケーキなどのスイーツの販売。

Ｓｗｅｅｔ ｅｇｇｓでは、カルボナーラ・オムライス・ＴＫＧ（たまごかけご飯）ほか、たまごを使ったランチを頂けます。

それでは、3軒の直売所を紹介します。
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農場の家では、麻溝台の養鶏場で採れた、長寿卵・恵寿卵といったブランド卵のほか、たまごのスイーツを販売しています。

ニワトリは、自社養鶏場でヒナから育てるこだわり様です。

長寿卵はビタミンＡ・Ｅの含有量が多いため老化防止に効果があり、恵寿卵は女性向けで、赤血球の生産をアシストする葉酸がたくさん含まれています。

ニワトリに与える配合飼料を替えることで、長寿卵・恵寿卵を生産しています。

こちらの直売所でしか販売していない、南アフリカ・チリ原産アローカナの薄い水色をした玉子は、栄養価がとても高いのが特徴です。

生産量が少ないため、店頭販売のみとなっています。

農場の家で販売している、シュークリームはちょっと小ぶりですが、サクッとした生地に、たまごの濃厚なカスタードクリームがたっぷりと詰まっており、1つ250～270円程度になります。
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販売しているスイーツでは、

・クレーム・ブリュレ
..「ニワトリさんからの贈り物」
・シュークリーム
・なめらかプリン
・焼きプリン
・かすてら
・ロールケーキ
・シフォンケーキ
・ソフトクリーム

などを販売しています。
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所 在 地：神奈川県相模原市
……………南区麻溝台2-9-20

Ｔ Ｅ Ｌ：たまご　042-740-2419
…………. 洋菓子　042-705-7410

営業時間: 9:40～17:30

定 休 日：年始　1月1日～1月3日

駐 車 場：有り

 

運営会社:（株）コトブキ園

所 在 地：横浜市港北区新吉田5583

Ｔ Ｅ Ｌ：045-593-5201
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相模原で60年ほど前からブランド卵、鳳凰を生産している（有）小川フェニックスの直売所で2013年2月にopenしています。

ニワトリには、ストレスのない環境・水・飼料にこだわり、古代樹（樹木の化石）の層を通した地下水を与え、飼料にはウコン、ヨモギ、漢方ミックスのほか、蟹や海老の粉末、擦りゴマなど、季節によっても飼料の配合内容を替えるほどのこだわり様です。

黄身は、箸でつまみ上げることができるほど弾力があります。

鳳凰の中でも、ＴＫＧ（たまごかけご飯）のために作った山吹、割ると黄身が器の中で盛り上がり自己主張をします。
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黄身は濃厚でコクがあり、白身も甘く、楊子をさしても崩れません。

店内の入り口付近にはスイーツのほか、地元で採れた新鮮野菜がタナに並んでいます。
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夏になると、朝採れのトウモロコシや枝豆を軽トラに積んだ農家さんがやってきてお店で販売します、これが実においしい。

販売しているスイーツでは、

・生プリン
・カステラ
・シュークリーム
・ロールケーキ
・ソフトクリーム

などを販売しています。
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シュークリームの焼き上がりの時間（土日祝）

09：30（40個）
11：30（80個）
13：30（80個）
15：30（40個）
限定販売ですから列ができます。
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１個90円でとってもリーズナブルですが、1人6個までの個数制限があります。

シュークリームの焼き上がり時間（平日）
09：30（40個）
11：30（40個）
13：30（40個）１日限定120個の販売です。

 

お店の奥はカフェになっており、オムライス、カルボナーラなどの美味しいたまご料理が楽しめます。ちなみにＴＫＧ（たまごかけご飯）は370円です。
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料理をレジで注文し、番号札を持って席に座ります。

たまごの直売所だけあって、ゆで玉子が食べ放題ですから、注文した料理を待つ間に頂きましょう。
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しばらくすると番号を呼ばれますから、料理を受け取りに行きます。

グループでシュークリームの焼き上がりに合わせてお茶している人もいます。

シュークリームは1つ110円でリーズナブルですが、焼き立てですから生地もサクサク、カスタードも濃厚なたまごのお味が口いっぱいに広がります。
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生プリンもとてもおいしいですが、シュークリームはここでしか買えません。

どちらもお土産には最適です。

 

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所 在 地：神奈川県相模原市
……………南区麻溝台5-14-39

Ｔ Ｅ Ｌ : 042-705-7313

営業時間：平日 .. ..9:30～18:00
…….  ……土日祝　7:00～18:00

定 休 日：年中無休

駐 車 場：有り

運営会社:（有）小川フェニックス

所 在 地：神奈川県相模原市
……………南区麻溝台5-14-39

Ｔ Ｅ Ｌ：042-742-6621
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麻溝台の農場で採れた、味・安心・安全にこだわって作った、昔の味たまごといったブランド卵のほか、養鶏農家のお父さんが娘のために作ったプリンを販売しています。

相模原市で昭和30年代から養鶏場を営んでいる老舗です。
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飼料には、遺伝子組み換えの穀類は使用しておりませし、ニワトリの健康を保つために消毒をしていないトウモロコシを使用していますから安心です。

たまごの味にこだわるため、パプリカ、マリーゴールド、魚粉、オリゴ糖などを配合した飼料と地下40mから汲みあげたミネラル豊富な地下水で育てています。

生で食べても美味しく、加熱しても黄身がとってもきれい。

コクがあってクセがない、昔の味たまごは、黄身が濃厚で卵白にコシがありますから普段使いに最適です。

 

所 在 地：神奈川県相模原市
……………南区麻溝台5-1-21

Ｔ Ｅ Ｌ：042-742-1993

営業時間:9:30～18:00

定 休 日：年始　1月1日～1月3日

駐 車 場：有り　

 

運営会社:（有）昔の味たまご農場

所 在 地：神奈川県相模原市
……………南区麻溝台5-2-13

Ｔ Ｅ Ｌ：042-742-1933
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農場の家

恵寿卵　30個入
1,490円・・＠49.66円

長寿卵　30個入
1,134円・・@37.80円

Ｓｗｅｅｔ ｅｇｇｓ

鳳凰卵　30個入
1,270円・・＠42.33円

山　吹　30個入
1,570円・・＠52.33円

昔の味たまご

昔の味たまご 　30個入
1,200円・・＠40.00円

 

2017年7月現在の価格で、
30個入りを比較すると上記の様になります。
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たまごはどちらを食べてもおいしですから、購入される方のお好みです。

日本養鶏協会によると、生食される場合のたまごの賞味期限は、保存温度25℃以下で産卵日から3週間以内とされております。

たまごを購入後、冷蔵庫で保管して3週間以内に使いきりましょう。

たまご街道アクセス

• 小田急相模原駅から2,340m
  
• 相模大野駅北口よりバス
  麻溝台バス停前下車徒歩1分
• 自転車でも来ることはできます。
  路肩が狭い割には、交通量がありますから注意してくださいね。
  
• たまご街道まで来られるのは大変と仰られる方は、ボーノ相模大野ショッピングセンター2Fsagamix (さがみっくす)にて販売しています。・
  ＴＥＬ：042-705-8455
  
• 昔の味たまごは、相模大野で開催される「さがみはら市民朝市」でお求めになることができます。

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小田急相模原からＳｗｅｅｔ ｅｇｇｓまで
徒歩で28分です
自転車ですと10分ほどです
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以上「相模大野周辺の生みたてたまごのご案内」でした。

 

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